寧波多地掀“公筷公勺”熱引來文明新“食”尚

原標題：寧波多地掀“公筷公勺”熱 引來文明新“食”尚

中新網寧波4月7日電(見習記者 李典)“飯菜上桌的時候，別忘記擺上公筷公勺。”浙江省寧波市鎮海區九龍湖鎮農家樂聯盟黨支部書記陳月波日前帶著倡議書和宣傳貼紙，在橫溪村各個農家樂宣傳“公筷行動”。

新冠肺炎疫情之下，人們對安全飲食的要求愈發強烈。眼下，在寧波，餐飲行業經營者、學生、志願者等群體都在推崇著“一菜一筷、一湯一勺”的公筷公勺制度，掀起了一股文明安全飲食熱潮。

“顧客們一開始有些不習慣，慢慢適應下來，就有了使用公筷公勺的意識。”身為一家農家樂負責人的陳月波說，如今不少農家樂業主主動採購了一些不同顏色的筷子作為公筷，以便顧客區分，“這不僅是對顧客的飲食安全負責，也是對自家生意負責。”

健康意識提升之下，不僅僅有從業者的行動自覺，孩子們也紛紛參與其中。

“作為全國文明城市的市民，我們要養成文明用餐習慣，減少用餐中的交叉感染，防范食源性疾病傳播。”近日，寧波余姚市余姚市第二實驗小學開展“公筷公勺健康你我”文明行動倡議。

來自602中隊的方玉真化身為小小宣傳員，主動向大家解釋公筷公勺的好處，“我們不僅要自己養成這個好習慣，當有客人來訪，也要在用餐前主動向客人說明使用公筷公勺。”

與此同時，志願者們也行動了起來。連日來，寧波市黃背包志願者服務隊在當地多個城市綜合體推廣“公筷行動”，向消費者倡導飲食文明。

“倡導使用公筷公勺是一件有意義的事情。”志願者安然說，“伸向餐盤的筷子、夾給彼此的菜肴裡，可能都潛伏著幽門螺旋杆菌等，使用公筷公勺能夠避免各類細菌、病毒的傳播。”

安全用餐非小事，一筷一勺見文明。隨著人們共同踐行“公筷行動”，公筷公勺逐漸成為寧波餐飲行業的“標配”。而餐桌上一筷一勺的細節變化，也會逐步改變人們的生活習慣，帶來文明新“食”尚。(完)

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